BOYAUX NATURELS FRAIS
Depuis 1975
Guerrero Casings est une entreprise importatrice et exportatrice de boyaux naturels frais et de grande qualité.
Casings Guerrero, est une entreprise qui se consacre à l'élaboration, distribution et vente de boyaux naturels de porc, de mouton et de bœuf, pour la fabrication de charcuteries, en ayant une large expérience dans le secteur et une présence à la fois sur le marché national et européen.
NOS PRODUITS
D'OVINS
100% NATURELS
Des boyaux plus minces et fins, parfaits pour les charcuteries étroites, aussi bien fraîches que sèches.
Saucisses fraîches - Saucisses rouges – Frankfort – Longanisses Pâques
DE BOVINS
100% NATURELS
Normalement, ils s'utilisent pour un calibre large et ce sont les plus adaptés à la charcuterie de grande qualité, crue et cuite. Ils se présentent en masses salés. Le boyau lisse ou menu, est également employé.
Morcilla de arroz (Boudin au riz) – Butifarra (Saucisse) blanche et noire - Morcillas (Boudins)
DE PORC
100% NATURELS
Les boyaux de porc sont parfaits pour les charcuteries plus larges comme les : saucisses, bratwurst, chorizo, morcilla (boudin), fuet (saucisson), etc.
Chorizo maison – Sobressade – Lomo embuchado (Longe de porc séchée sous boyau) – Fuet (Saucisson)